Mon dal indien - prêt à cuisiner
Le plaisir gustatif et visuel d'un dal indien. Le fondant des lentilles corail révélé par une noix de coco toute en rondeur, et l'alliance tonique de la graine de moutarde avec la feuille de curry.
- Ingrédients 100% bio et 100% naturels
- Riche en fibres et en protéines
- Adapté aux végétariens et aux vegans
- Fabriqué dans notre atelier de Saint-Marcel-lès-Valence (26)
- 125g = 2 personnes
A consommer en plat principal ou pour les gourmands, ajouter quelques pommes de terre et une sauce au yaourt.
Les mélanges bio "prêts à cuisiner" de beedeli sont de subtiles compositions de céréales, légumineuses et épices variées. Le secret de beedeli c'est la magie des épices, le soin apporté au choix des meilleurs ingrédients et à les mélanger en préservant leur intégrité.
Le résultat est là : des recettes bio à la fois follement savoureuses et bonnes pour soi, à déguster tous les jours.
1 volume de préparation = 1,5 à 2 volumes d'eau (à ajuster selon la puissance de votre feu)
Pour 125g : entre 250 et 350ml d'eau
1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajoutez l’eau à température ambiante, salez et mélangez.
3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
Optionnel : Vous pouvez ajouter du riz et un yaourt pour accompagner le dal.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !
Ingrédients
Lentilles corail* (79,7%), oignon* , tomate* , noix de coco* (4,6%), sel de Guérande, cumin* (0,5%), curcuma* (0,5%), feuille de curry* (0,2%), graine de moutarde* (0,2%), piment de Cayenne*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conditionné dans un atelier manipulant des graines de sésame et du gluten.
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ) : 1452
Énergie (kcal) : 341
Matières grasses (g) : 3,5
Dont acides gras saturés (g) : 2,6
Glucides (g) : 49,8
Dont sucres (g) : 6,3
Fibres alimentaires (g) : 11
Protéines (g) : 22,8
Sel (g) : 1,6
La recette qui va bien avec :
Salade d'été aux lentilles corail
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