Velouté de lentilles corail et potimarron

Recette de velouté de lentilles corail et potimarron beedeli

Ingrédients :
pour 4 personnes
- 220 gr de notre mélange de lentilles corail & noix de coco façon dal
- 850 gr de potimarron
- Sel et poivre
- Huile d'olive


Préparation :
10 min

Cuisson :
25 min

Nous vous conseillons
d'utiliser cette préparation avec :

Lentilles corail & noix de coco façon dal beedeli

1.
Cuire notre mélange de lentilles corail & noix de coco comme indiqué sur le paquet.

2. 
Laver le potimarron et l’éplucher (attention les doigts!).

3.
Le couper grossièrement en petits morceaux et les faire bouillir 20 minutes environ dans une casserole avec 1,5 litres d’eau

4. 
Quand tout est cuit et légèrement refroidi, passer le tout au mixeur (avec l’eau de cuisson du potimarron)

5. 
Selon la consistance souhaitée vous pouvez , rajouter simplement un peu d’eau.

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