Salade d’été de lentilles corail

Salade d'été de lentilles corail beedeli

Ingrédients :
pour 4 personnes
- 220 gr de notre mélange de lentilles corail et noix de coco façon dal
- 4 œufs
- 1 barquette de tomates cerises
- 150 gr de mozzarella mini billes
- Huile d’olive
- Sel et poivre

Préparation :
5 min

 Cuisson :
18 min

Nous vous conseillons
d'utiliser cette préparation avec :

Lentilles corail & noix de coco façon dal beedeli

 

1.
Cuire vos lentilles corail comme indiqué sur le paquet.

2. 
Faire bouillir de l’eau et y plonger les œufs pendant 10 minutes.

3.
Laver les tomates et les couper en deux..

4. 
Écaler les œufs et les couper en deux dans la longueur.

5. 
Répartir dans 4 bols : les lentilles corail Beedeli, les tomates, la mozzarella et les œufs..

6. 
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et dégustez !

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