Risotto aux champignons

Un risotto crémeux et parfumé qui marie avec subtilité le goût boisé des champignons aux arômes riches de la sauge et du romarin.

  • Ingrédients 100% bio et 100% naturels
  • Faible teneur en matières grasses, graisses saturées et sucres
  • Adapté aux végétariens et aux vegans
  • Fabriqué dans notre atelier de Saint-Marcel-lès-Valence (26)
  • 220g = 4 personnes

Délicieux avec un trait de vinaigre balsamique et parsemé de parmesan ou accompagné d'une viande blanche !

Les mélanges bio "prêts à cuisiner" de beedeli sont de subtiles compositions de céréales, légumineuses et épices variées. Le secret de beedeli c'est la magie des épices, le soin apporté au choix des meilleurs ingrédients et à les mélanger en préservant leur intégrité.

Le résultat est là : des recettes bio à la fois follement savoureuses et bonnes pour soi, à déguster tous les jours.

Conseils de préparation

1 volume de préparation = 2,5 volumes d'eau.
Pour 220g : 700 ml d'eau
1. Faites bouillir l'eau dans une bouilloire ou une casserole et salez.
2. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.
3. À feu moyen, ajoutez une louche d'eau bouillante et attendre l'absorption.
4. Recommencez jusqu'à ce que le riz soit cuit environ 23 minutes pour une texture ferme ou 25 minutes pour une texture fondante.

Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !

Ingrédients

Riz arborio* (87,9%), Oignons*, Champignons* (3%), Sel de Guérande, Livèche* (0,6%), Ail*, Poivre*, Thym* (0,06%), Sauge* (0,06%), Romarin* (0,06%).


*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.


Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, des graines de sésame et du gluten.

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ) : 1471
Énergie (kcal) : 343
Matières grasses (g) : 1
Dont acides gras saturés (g) : 0,1
Glucides (g) : 76,1
Dont sucres (g) : 3
Fibres alimentaires (g) : 2,7
Protéines (g) : 7
Sel (g) : 1

La recette qui va bien avec :

Risotto aux champignons et son oeuf mollet